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PorDaniela Carrizo

Día internacional del celiaco: “Ser Celiaco no es moda, es una condición de vida”

Esta enfermedad en la actualidad afecta al 1% de la población mundial, para la que el tratamiento “no está en la farmacia, sino en la cocina”, según Eduardo Mauriño, director del Programa de Celiaquía del Ministerio de Salud porteño.

¿El celiaco puede comer cualquier comida? ¿Que es la contaminación cruzada?
Las comidas tienen que ser elaboradas en un lugar donde no se utilice gluten ya que existe la contaminación cruzada todos los ingredientes a la hora de ser  cocinados tienen que ser aptos para Celiacos. Se puede consumir todo tipo de comida que contenga el logo que identifica que es apto para Celiacos, hoy en día ya tenemos variedades en productos.

A menudo, escuchamos el término “contaminación cruzada” a la hora de hablar de EC y de sensibilidad al gluten.  La contaminación cruzada ocurre de dos maneras:

  1. Contaminación cruzada directa: cuando un producto alimenticio que (por su naturaleza) no contiene gluten entra en contacto con productos que sí lo contienen.
  2. Contaminación cruzada indirecta: cuando un alimento entra en contacto con una superficie en donde anteriormente estuvo un alimento con gluten.

La contaminación indirecta es la causa más frecuente de la presencia de gluten en alimentos para celíacos ya que, a menudo, no es posible percatarse de la presencia de un foco de contaminación en un área de preparación de alimentos.

La contaminación cruzada puede darse en todos los procesos de manipulación de un alimento, tanto en la producción de materias primas como en el proceso de elaboración, envasado, empacado, almacenamiento y al momento de prepararlo y servirlo.  Esta situación puede presentarse tanto en el entorno industrial como en un supermercado, un restaurante o en nuestras propias cocinas.

Por ultimo le consultamos a Silvina cual es el mensaje que le deja a la sociedad con respecto a esta condición,

                            “La sociedad debe saber que la enfermedad Celiaca tiene varios síntomas en los niños baja estatura debilidad muscular falta de apetito pérdida de peso anemia. Estar atentos en sus hijos sobrinos si padecen algunos de estos síntomas comunicarle a su médico. En los adultos los síntomas son otros, por ejemplo el  aborto espontáneo menopausia precoz, distensión abdominal aftas en la boca diarrea fatiga dermatitis estreñimiento.

Yo les recomiendo a los Celiacos más que nada a los recién diagnosticados el tema de la contaminación cruzada a la hora de preparar sus alimentos mantener el área limpia de alimentos con gluten cocinar primero su comida y luego la del resto de la familia. Entender que es de por vida la dieta que no existen permitidos y que la mejor forma de afrontarlo es enseñándole a la sociedad nuestra condición vida de esa forma la sociedad nos va ir integrando más en todo tipos de eventos de esta sociedad “

PorDaniela Carrizo

Lucrecia: ejemplo de vida y lucha de nuestra provincia

Una cadena enviada por las redes sociales escrita por el medico en  traumatismo “Carlos Juarez” se volvio viral en las ultimas horas en Tucumán, en la cadena el doctor explica de la situación de Lucrecia su paciente que con 24 años lucha día a día para afrontar sus condiciones físicas.

Ella es una heroína y necesita de nuestra ayuda” De esta manera comienza redactando el Dr. Carlos Juarez en una cadena que se viralizo rápido y que conmueve a todos los tucumanos.
Lucrecia nació SIN BRAZOS y con un acortamiento severo (no alargable) en su pierna derecha. Se desplaza saltando en su otra pierna, que es, además, con la que escribe y realiza todo tipo de actividades. Lucrecia, se encuentra cursando el 2do año de Administración de Empresas en la Universidad Nacional de Tucumán y ella es el ÚNICO SOSTÉN ECONÓMICO de su familia. Trabaja de docente particular de primaria y secundaria, en su casa, a pesar de sus condiciones físicas (cobrando sólo $30 pesos la hora) y es catequista los sábados en la capilla de su barrio. Se traslada de un lugar a otro en silla de ruedas, o saltando y usa siempre el transporte público (ÓMNIBUS), al que sube y baja SOLA. La única silla de ruedas que tiene (empujada por su madre o hermano) está muy deteriorada y LE FUE REGALADA POR TELETÓN, un juego de TV DE CHILE!!!. Además de todo esto, vive en una casa MUY PRECARIA, con únicamente dos habitaciones y un baño, en el cual la silla de ruedas que utiliza, no entra.

 

En comunicación telefónica para FMA RADIO-WEB,  el Dr. Carlos Juarez nos comento que las fuerzas que tiene Lucrecia son únicas ” Admiro profundamente a mi paciente,  se enfrenta a muchos obstáculos que los sabe superar con optimismo y perseverancia” .

Maria Lucrecia Jordanoff  nos comento que gracias a la solidaridad de la gente y a lo viral que se volvió la cadena que fue enviada por su impulsor y doctor Juarez, ya obtuvo respuestas y compromisos   por parte del gobierno provincial.

 

NECESITA:
Trabajo (para ella o su madre que tiene 46 años) o CUALQUIER tipo de ayuda económica (no tienen planes sociales ni ayuda alguna del gobierno)
Silla de ruedas con motor.
Mejorar su vivienda y sus condiciones de vida con carácter de urgencia!!!

 

 

Luchadora, Lucrecia Jordanoff de 24 años, pelea día a día pese a las adversidades.

PorDaniela Carrizo

Los memes por la caída de WhatsApp no tardaron en aparecer

La compañía todavía no dio razones por la interrupción del servicio, que tiene 1.200 millones de usuarios.

El servicio de Whatsapp dejó de funcionar en todo el mundo, y aún se desconocen los motivos. El sistema estuvo casi tres horas interrumpido, y en la Argentina retornó alrededor de las 19.20.

Ante esto, los memes no tardaron en aparecer y las redes sociales estallaron.

 

 

PorFederico Ignacio Diez Ojeda

¿el cassette es el nuevo vinilo?

Mientras artistas como Paul McCartney o The Weekend sacan ediciones especiales, bandas under locales vuelven a grabar en este formato; el único problema es que casi ya no existen las caseteras donde reproducirlos.

“Hasta hace unos años cassette era una mala palabra. Pero hoy se está empezando a vender un poco, incluso hay bandas nuevas que sacan cassettes”, cuenta Mariano, desde el mostrador de su tienda de vinilos y libros The Anthology, en la galería Bond Street. A su espalda, sobre una repisa, hay una pequeña pila de cassettes “de época” (The Police, Eric Clapton, entre otros), junto con otra de cassettes nuevos de bandas under como Hijos de Kirchner o DJs Pareja, o una flamante reedición de Paciencia (1995), de Adrián Paoletti. “Los que nunca dejaron de editar en cassette son los punk, que siempre estuvieron delante de la industria. Pero hoy hay cassettes nuevos de sellos independientes; algunos los compran porque los escuchan, otros por fetiche”, agrega.

Es que no sólo se trata de actitud under, como las que exhiben Boom Boom Kid o El Mató a un Policía Motorizado, artistas locales que han buceado en ese formato. Hay también algo del marketing de la nostalgia. Paul McCartney se paseó recientemente por los titulares al lanzar un cassette que contiene tres demos grabados junto a Elvis Costello durante las sesiones del disco Flowers in the Dirt (1989). Incluso la movida de marketing llegó al punto que artistas de gran nivel de popularidad como Justin Bieber, The Weeknd y Kanye West, decidieron lanzar ediciones reducidas en cassette de sus discos. En estos casos, sumar la opción cassette les permite un nuevo ítem a la lista de merchandising: remeras, posters, pins y, por qué no, cassettes para exhibir más que para escuchar.

Pablo Hierro, del sello independiente Scatter Records, coincide con el lugar que asume el regreso del cassette: “En los Estados Unidos se ha dado una vuelta al cassette de la mano de sellos indie como Burger Records, que armaron un subsello para adquirir licencias de discos para reeditarlos en cassette -explica-. El cassette es en definitiva un objeto que funciona como una memorabilia, como un ítem más de merchandising. Pero es un consumo hype, casi ostensivo. No es que la gente va a escucharlo”.

De hecho, muchos de los cassettes que se editan en los Estados Unidos o Europa vienen acompañados por un link y una clave para descargar las canciones de Internet. ¡Y así poder escucharlas!

“Todo lo que es hardcore y punk, sale mucho en cassette”, agrega Sergio, que precisa que el “sale mucho” es que se vendan, con suerte, 5 o 10 casetes por semana, a un precio de 50/55 pesos. “Fuera del entorno hardcore punk, tengo gente que hace pop electrónico y que lo saca en cassette, pero más por un formato de nostalgia o de tratar de entrar al circuito de la movida en cassette”, agrega. Más allá de algunos contados locales, como el de Sergio o el de Mariano, los shows de las bandas completan el actual circuito de venta de los cassettes.

Revitalizado por el marketing o la nostalgia, el único y verdadero límite que se interpone hoy entre el cassette y su masificación es la falta de equipos para reproducirlos. “¿Pasacassettes? Debe hacer más de 10 años que no vendemos”, trataba de hacer memoria un vendedor “Fijate que los minicomponentes ya están dejando de venir con CD”.

Los reproductores para cassette se pueden adquirir, usados, en plataformas como MercadoLibre, donde siempre hay alguien que se quiere sacar de encima el viejo centro musical. O en locales de compra, venta y reparación de equipos de música.

Fuente: [La Nación]

PorFederico Ignacio Diez Ojeda

En Yerba Buena aparecieron víboras yarará

Vecinos de la Av. Perón se encuentran preocupados por la aparición de vívoras.

En distintos countries y barrios privados de la zona norte de la avenida Perón, vecinos denunciaron la aparición de vívoras yarará. Algunas de las serpientes resultaron ser venenosas y, según denunciaron, mataron un gato y a un perro de raza Labrador.
También, el legislador Alberto Colombres Garmendia subió a su cuenta de Instagram la fotografía de una serpiente que encontró en el jardín de su casa hace dos días. Según explicó a quienes comentaron la imagen, se trataba de una yarará cascabel. “La verdad que no la vimos, la agarro de casualidad la desmalezadora”, explicó a sus seguidores.

Las zonas donde aparecieron las víboras antes eran campos de caña de azúcar y de limón que se lotearon debido al avance de la urbanización. Dichas tierras están ubicadas muy cerca del pie del cerro San Javier, donde la formación vegetal dominante es la yunga.

Fuente: [La Gaceta]

PorDaniela Carrizo

El evento “Entre letras y sabores” quedo suspendido

El evento “Entre letras y sabores” organizado por la Municipalidad capitalina quedo suspendido.

El evento que estaba previsto para esta tarde a partir de las 18hs en peatonal Mendoza quedo suspendido “debido a problemas ajenos al municipio” asi lo informaron los organizadores de dicho evento.

El evento que preveía a más de 40 stands de comida gourmet y escritores de la provincia quedo cancelado y se espera que se

reajusten las fechas del mismo.

 

 

PorDaniela Carrizo

Los pasos que deben seguir los jubilados si quieren cambiar de banco para cobrar sus haberes

La ANSES publico en su boletín informativo los pasos que deben seguir los jubilados y pensionados para poder hacer el cambio de banco para cobrar sus haberes.

“A todos los jubilados y pensionados se les asigna un banco o Centro de Pago para cobrar sus haberes. Si desean solicitar el cambio de banco, solo podrán hacerlo luego de haber cobrado por primera vez en la entidad asignada” asi lo confirma el sitio oficial de “ANSES” ademas añade que si  esta figura en el listado de la ANSES, el cual podrá ser consultado desde www.anses.gob.ar, o bien, requerido en cualquier delegación del organismo.

En el caso de que deseara cambiar por la instiLtución de la cual ya es cliente y no figurase en la lista, deberá contar con la aceptación de esa entidad para el pago de sus haberes.

La modificación se hará efectiva, aproximadamente, a los 60 días desde la comprobación de titularidad. Mientras tanto, el jubilado o pensionado continuará cobrando en su banco habitual.

Formas de tramitación

• Desde el número gratuito 130, de lunes a viernes de 8 a 20: el titular o apoderado deben solicitar al operador el cambio, indicando el banco donde el jubilado o pensionado cobra y en cuál desea hacerlo. Posteriormente, el operador se comunicará únicamente con el titular para verificar la solicitud de cambio.

•  Desde www.anses.gob.ar, con la Clave de la Seguridad Social.

•  Desde www.anses.gob.ar, solicitando un turno previo: el titular deberá elegir la opción Turnos Online en la pantalla principal del sitio, luego Solicitar turno, Trámites Jubilados y Pensionados, Cambio de Banco. Allí se deberá colocar el número de CUIL y pulsar Continuar.

Sobre las bocas de pago

La ANSES posee distintas bocas de pago (sucursales, Centros de Pago, Mini Centros de Pago, agencias móviles, oficinas de Correo). La entidad bancaria que más beneficios abona es el Banco de la Nación Argentina, quien posee mayor cantidad de sucursales (647 bocas de pago). Otro banco con volumen importante es el Supervielle con 79 Centros y Mini Centros de Pago.

En aquellas localidades donde no existen entidades bancarias, los pagos se canalizan en Agencias Móviles (bancarias) o mediante Correo Argentino.

La ANSES abona a través de su Red aproximadamente 8.200.000 beneficios previsionales, y casi la misma cantidad de prestaciones activas (Asignaciones Familiares, Prestación por Desempleo, Asignación Universal, PROGRESAR, Programa HOGAR).

Cuenta gratuita

La ANSES recuerda que abona los haberes de todos los jubilados, pensionados y titulares de las Pensiones No Contributivas mediante la Cuenta Sueldo de la Seguridad Social, que consiste en una caja de ahorro gratuita, sin costo de mantenimiento ni comisiones, e incluye una tarjeta de débito que puede ser utilizada en cualquier cajero automático del país. Con ella, se realizan extracciones libres, compras con reintegros y descuentos, pagos de impuestos y servicios o transferencias por Internet.